
Altijd voortdurend leren!
Hologram Maria Callas
Dat moet ik zien! Hoe zouden ze dat nou doen? Theater Carré geeft het productie bedrijf de ruimte om een 'concert' met Maria Callas opnieuw aan publiek te tonen. En met dit keer de enige echte Maria Callas. Ja, dat mag ik niet missen. Dus volledig op zijn digitaals alles geregeld. Kaarten vervoer en daar gaan we dan. Zit ik uiteindelijk op de 'galerij'. Nou denk je dan, dat valt dan nog wel mee. Nou ik zat stijf in mijn stoel op de vier hoogste rij van het theater, daar in de diepte daar ging het dan gebeuren. 35 man orkest zit klaar en warmt de zaal op. Zelf zoek ik naar wat dan in godsnaam de hologram gaat worden. Waar blijft die witte pop waar dan op geprojecteerd gaat worden? Ik zie geen enkele kunstmatige hindernis of attribuut. Dan plots uit de coulissen aan de linker kant komt ze op. Ze loopt naar het midden en neemt minzaam het applaus in ontvangst. Witte jurk. Ze buigt enigszins naar de ciirigent, handbeweging naar de 1e violisten en dan begint het, Ik denk meteen, we zijn bedonderd. Daar staat gewoon een toneelspeelster die mimiekt.. Maar daar doe ik de zaak echt te kort. Het is daadwerkelijk een hologram. Ongeloofelijk! De hele zaal klapt daadwerkelijk na haar eerste nummer. Voor een digitaal beeld!! En dan wijst Maria magertjes naar de dirigent. Het applaus komt veel sterker nu vanuit de zaal. Het was een werkelijk fascinerend toneelbeeld. Ik kan zeggen ik heb haar gezien. Wel weer wat problemen: ticket kwam niet op de telefoon, echt op de laatste minuut, nieuwe inlog. Auto moest verder weg gezet worden, extra looptijd, dus al met al was ik echt twee minuten voor acht binnen, jas onder de stoel. Maar wat een indrukwekkende avond. Tijdens de pauze weggegaan. Nog even een watertje en rond elf uur weer thuis, een hele ervaring rijker. Wil je zelf zien hoe en wat, klik dan hier
Tjap Tjoi (koolhyd. arm)
Tjap Tjoi 2p
ingrediënten |
|
werkwijze |
|
800 g kippenbouten
|
Kip in de ovenzak doen, en in 1 uur 15 braden op 180.. Intussen alle groenten klein snijden Kruiden aan bakken meteen de ui erachter aan, dan de paprika, etc Kip stukjes klein maken Dan ketjap en oestersaus OF vissaus beetje bouillon (fles geen blokjes) vervolgens de kip en als laatste de snijboontjes en wortel.. laten koken en dan afmaken met maizena... Bruine bonen opwarmen in deze schotel en klaar
|
|
stoofvlees met paprika
Stoofvlees met paprika 4p
ingrediënten |
|
werkwijze |
|
800 gr runderlappen
2 kruidnagels |
Snijd het vlees in dobbelstenen en doe deze in een kom. Doe chilipeper, komijn, kurkuma en zout erbij en meng alles goed. Pel de rode uien en snijd ze grof. Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn. Snijd de groene pepers in ringetjes. Schil het stukje gemberwortel en snijd het fijn. Voeg de paprika's
|
|
Druif doet 'dood'.
Nou, zo triest is het nou ook weer niet. Tuinman ziet met lede ogen hoe in ene zomaar Druif de brui d'r an geeft. Het is genoeg geweest denkt Druif. De zomer is doorstaan inclusief de hitte, en nou is het welletjes. In twee weken tijd ziet Druif er triest uit. Tuinman ontdekt nog net op tijd dat er twee trosjes Druiven gemaakt zijn door Druif. Ook niet echt de moeite waard. Maar dat kan Tuinman zijn eigen schuld zijn. Hij heeft te laat gesnoeid. Ongekend heeft hij de hitte overleefd. Zelfs de normale bladziekte die Druif heeft is dit jaar achterwege gebleven. Dat heeft Druif goed gedaan. Maar nu: nee, nu is het over. Druif is klaar d'r mee. Tuinman moet natuurlijk wel wat meer zijn best doen komend seizoen in zeker in december maar vast weer wat gaan snoeien. Wie weet gaat Druif dan weer zijn best doen...
Een muis
Eerst maar met gif proberen. Twee dagen lang stank in huis en geen resultaat. Wel een muis.. Die zich dus niets aantrekt van dat gif. In een grote boog erom heen loopt. En dan ook nog eens via de keukenkasten gewoon over het aanrechtblad loopt. Dat moet je dan toch maar durven. Met je uitstraling van 'ik woon hier'... Dus dertien euro armer en niets opgeschoten. Nou heb je natuurlijk het idee dat je één muis in huis hebt. Deskundigen (de kassa juffrouw van Praxis) geeft duidelijk aan dat het meestal meerdere muizen zijn. Ja een fijn gesprek was dat.. Ondertussen in het huis elke dag controle rondje: liggen er weer keutels of niet? Schoonmaken. Wel fijn voor de hygiene: elke dag gaat de groenbak uit de keuken nu leeg. En er wordt stipt afgewassen, ja, dat is wel weer een voordeel. Nu zijn we echter weer terug bij af. Ik heb dan maar van pure ellende ouderwetse houten muizenvallen gekocht. Ik zie d'r zo tegenop... Maar het is wellicht toch het meest effectief. Intussen al drie dagen geen muis meer gezien...
Copy of Nasi
Nasi
ingrediënten |
|
werkwijze |
|
knoflook,
|
Rijst kook je altijd van te voren en laat je goed afkoelen. Wokpan verhitten Het beste is om de kruiden als eerste in de hete wok te doen, tot ze ruiken, dan de olie toevoegen en de gesnipperde uiten en de knoflook fruiten. Hoewel ik gember noem, doe ik het er eigenlijk niet meer bij, kan soms een soort afwaswatersmaaktje geven. Heb je vers vlees, braad dat dan eerst, en ga dan weer verder met wat hierboven als eerste beschreven is. Je gebruikt dan het braadvet als basis voor de eerste stap. Ook lekker is halve kip of hele kip 'plukken' en toevoege ipv varkensvlees/ham
|
|
Wild zwijn
Wat ben je nou eigenlijk gewend als het gaat om de natuur. Een weekje in Laag Soeren leert je meer. Dan dan vind je het al bijzonder als je een zwijn tegenkomt. Toch gek. Dat zou toch eigenlijk niet voor zo'n reactie moeten zorgen. Het zou natuurlijker zijn om te weten dat ze er zijn, en niet 'heftig' te reageren als je ze ziet? En toch gebeurt juist dat. Verwondering en opwinding dat je andere levende wezens dan mensen ziet. Een week in een huisje dat eigenlijk niet meer van deze tijd is, maakt dat je helemaal onthaast. Dat is een luxe. Het vetrek is dan meestal ook wat weemoedig. Maar met de zekerheid dat je altijd weer terug kunt komen..
en dat is niet de eerste keer...
Nou je bent er eigenlijk al aan gewend. Het was 28 graden om een uur of negen en nu dus 43,2. Ja valt nog mee zou ik zeggen. We zijn nu al meer dan twee maanden zonder regen, en het is werkelijk een uitzonderlijke zomer. Alle records zijn inmiddels gebroken, de warmste juli maand, drie tropische perioden achter elkaar gemeten, en minimale regenval. Iets van 1 mm tegenover 280 normaal. Bovendien verzilt de grond door oprukkend zeewater. Kortom niks aan de hand, een zomer zoals we er nog veel gaan tegen komen zeggen ze...
De levens van Jan Six
Geholpen door een klein team (zoals altijd) omschrijft Geert Mak de levens van de Jannen in de familie Six vanaf de 17e eeuw. Het is in de familie traditie om in ieder gezin dat afstamt van Jan Six de eerstgeboren zoon ook Jan te noemen. Zo ontstaan dus door de eeuwen heen een aantal jan Six'en.. De omslag laat het bekende schilderij zien van Rembrand van Jan Six, die lange tijd tot de vriendenkring van Rembrandt behoorde. Vanuit allerlei zaken die bewaard zijn gebleven in het huis van SIx in Amsterdam reconstrueert Geert het verleden in familie- en breder verband. Het blijken vooral verzamelaars te zijn. Dat zit in de genen. Het familie erfgoed/bezit wordt goed bewaard en bewaakt en overgedragen aan de volgende generatie. Veel van de verzamelingen zijn uiteindelijk in het Rijksmuseum terecht gekomen. Heerlijk boek om te lezen. Een groot succes. Want iedereen wil nu naar het Six huis, en dat zit nu vol geboekt tot einde 2018. Want dat is wel een mooie traditie. Mensen mochten (vroeger op uitnodiging) komen kijken naar de collectie van Jan Six,en dat kan tot de dag van vandaag
Titel | De levens van jan Six |
Auteur | Geert Mak |
Uitgeverij | Atlas Contact |
Blz | 444 |
Aardbei in de aarde
Nou in ieder geval woord gehouden. Zeventien aardbei zaadjes gekweekt waarvan er viijftien zijn opgekomen. Ze zijn zoals je ziet al verspeend. Inmiddels zitten we veertig dagen verder en staan de zaailingen nog keurig in de bekertjes. Ze zijn wel al gewend aan buiten. Ook s' nachts. We hebben een prachtig voorjaar met zomerse temperaturen. En het is 's nacht boven acht graden, dus dat zou moeten lukken. Medio mei gaan ze de 'kouwe grond' in. In mijn geval dus een aarbeidpot. Mijn 'ouwe' aardbei (2e jaar) ziet met lede ogen aan dat er veel TLC naar de nieuwkomers gaat. Hij laat het er niet bij zitten, en is als een gek bloemetjes gaan aanmaken.. Dus dat wordt een mooie oogst. Of dat met de zaailingen al in het eerste jaar gaat lukken, maar dat denk ik niet...